Dal 1° dicembre 2014 al 16 Marzo 2015 

Si avvisano i Cittadini interessati che il Sindaco ha autorizzato la macellazione domiciliare dei suini per uso familiare con decorrenza dal 1 dicembre 2014 al 16 Marzo 2015 e nel rispetto delle seguenti prescrizioni:

• Gli interessati dovranno contattare, con adeguato anticipo rispetto al giorno fissato per la macellazione, il Servizio Veterinario dell'Azienda U.S.L. – Distretto di Levante - Fiorenzuola D'Arda telef. n.: 0523 – 989800, al fine di concordare le modalità e l'ora della visita ispettiva;
• La macellazione dei suini e la lavorazione delle carni dovrà essere effettuata solamente da personale idoneo e dovrà essere eseguita nel rispetto della igienicità di tutto il processo;
• Le attrezzature, gli utensili ed i locali adibiti alla macellazione ed alla lavorazione delle carni debbono essere preventivamente lavati e disinfettati e mantenuti in perfette condizioni igienico-sanitarie;
• L'obbligatorio stordimento dei suini dovrà avvenire mediante l'uso di pistola a proiettile captivo, seguito immediatamente dal dissanguamento ai sensi delle vigenti norme riguardanti il benessere degli animali durante la macellazione;
• Le carni e i prodotti ottenuti dalla macellazione dovranno essere utilizzati per il consumo esclusivo del nucleo familiare del richiedente;
• Il limite massimo consentito di suini da macellare è di n. 3 per nucleo familiare.

Consulta l'Ordinanza n. 27 del 24/11/2014 in allegato.